[gallery ids="654,655,657,662"] Le prime immagini del nuovo vigneto di Sangiovese, impiantato sul declivio a sud della nostra collina. Le vigne stanno crescendo bene e non vediamo l'ora di coglierne i frutti. In tutti i sensi....
Read MoreL'ultima parte del video sulla vendemmia. Le fasi di lavorazione dopo la raccolta....
Read MoreUna video-intervista durante una mia presentazione negli Stati Uniti...
Read MoreL'azienda è stata fondata nel 1953 dal nonno paterno di Giuseppe (che anche lui si chiamava Giuseppe) che acquistò il terreno iniziando a lavorare alcuni vigneti di Sangiovese, Malavasia e Canaiolo. Gran parte della proprietà dell'azienda era però estremamente selvaggia, con piccoli appezzamenti destinati alla coltura...
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Francesco ed io siamo tornati un paio di settimane fa da un incredibile wine tour negli Stati Uniti. Un viaggio durante il quale abbiamo rincontrato nuovi e vecchi amici che, ancora una volta, sono stati deliziati da Chef Francesco e dai suoi piatti, tipici della...
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